Chai latte en poudre – 100 g

Chai latte : un réconfort inégalé

Le Chaï Latte, cette boisson réconfortante et envoûtante, est bien plus qu’une simple boisson. C’est un véritable rituel de bien-être, un voyage à travers des saveurs et des arômes captivants. Initialement vieux de 5000 ans, le chaï latte dans la culture indienne était un mélange d’épices infusé dans de l’eau. Ce n’est qu’avec l’arrivée des Anglais en Inde que le chaï latte a été agrémenté de thé noir, puis avec la vie moderne qu’on y a rajouter du lait et du sucre. Voici l’histoire du chaï ici. Notre mélange pour Chai Latte en poudre est composé de cannelle, gingembre, cardamome, muscade et girofle, sans sucré ajouté. Ce sont toutes des épices de grande qualité de Madagascar, soigneusement sélectionnées pour offrir une expérience authentique et chaleureuse, idéale pour se détendre et éveiller les sens. Vous pouvez vous-même rajouter du thé noir dans l’infusion si vous le souhaitez.

Les ingrédients de notre chai latte en poudre : un équilibre parfait des saveurs, sans sucre ajouté.

Cannelle : la chaleur douce et réconfortante

La cannelle est l’ingrédient central de notre mélange d’épices pour chaï latte. Provenant de l’écorce du cannelier, cette épice est réputée pour son arôme sucré et boisé qui réchauffe instantanément. La cannelle de Ceylan, particulièrement prisée pour sa qualité supérieure, est riche en antioxydants. Elle aide à stabiliser la glycémie et à réduire les inflammations, faisant d’elle non seulement un plaisir gustatif mais aussi un allié pour la santé.

Gingembre : une touche piquante et revigorante

Le gingembre apporte une note épicée et légèrement piquante qui contraste harmonieusement avec la douceur de la cannelle. Connu pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires, le gingembre stimule la circulation sanguine et renforce le système immunitaire. Son goût chaud et mordant est essentiel pour donner au Chai Latte son caractère distinctif et énergisant.

Cardamome : la fraîcheur subtile et aromatique

La cardamome est une épice précieuse qui apporte une saveur unique, à la fois citronnée et légèrement mentholée. Elle complète parfaitement les autres épices, ajoutant une dimension de fraîcheur au mélange. Traditionnellement utilisée en médecine ayurvédique, la cardamome est reconnue pour ses vertus digestives, notamment pour apaiser les maux d’estomac et faciliter la digestion. Son arôme complexe élève le Chai Latte à un niveau supérieur, en faisant une boisson à la fois raffinée et réconfortante.

Muscade : l’accord terreux et chaleureux

La muscade est l’ingrédient qui apporte profondeur et rondeur au mélange. Son arôme est à la fois doux et légèrement poivré, avec des notes terreuses qui rappellent l’automne et les fêtes de fin d’année. La muscade est également connue pour ses effets calmants et relaxants, ce qui en fait un choix idéal pour une boisson comme le Chai Latte, souvent consommée pour se détendre après une longue journée. De plus, elle aide à soulager les troubles digestifs et à améliorer la qualité du sommeil.

Clou de girofle : la note puissante et enveloppante

Le clou de girofle est une épice à l’arôme intense et épicé, qui apporte une profondeur unique au mélange. Utilisé avec parcimonie, il renforce les autres saveurs tout en ajoutant une touche d’amertume subtile qui équilibre la douceur des autres ingrédients. Le clou de girofle est également réputé pour ses propriétés antiseptiques et anesthésiques naturelles, ainsi que pour son rôle dans la prévention des infections. Sa présence dans le Chai Latte renforce non seulement la saveur, mais aussi les bienfaits pour la santé.

Les bienfaits de notre mélange pour chai latte en poudre

Le chai latte : un boost d’antioxydants

Chacune des épices présentes dans notre mélange pour chaï latte en poudre est riche en antioxydants, ces molécules qui protègent les cellules de l’organisme contre les dommages causés par les radicaux libres. La cannelle, en particulier, est une source concentrée de polyphénols, un type d’antioxydant qui contribue à la prévention des maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et le diabète.

Un soutien digestif naturel

La cannelle, le gingembre et la cardamome, trois des principaux composants de notre mélange, sont connus pour leurs propriétés digestives. Le gingembre et la cannelle aident, à stimuler la production des sucs digestifs et à favoriser une digestion saine. La cardamome, quant à elle, est utilisée pour soulager les ballonnements et les maux d’estomac, facilitant ainsi le processus digestif après un repas copieux.

Quelle est notre recette de chaï latte ?

Ingrédients nécessaires

Pour préparer un Chai Latte authentique et délicieux, voici ce dont vous aurez besoin :

• 1 cuillère à café de notre mélange pour Chai Latte en poudre
• 1 tasse de lait (vache, amande, coco ou autre selon vos préférences)
• 1 tasse d’eau
• 1 cuillère à café de thé noir (facultatif, selon si vous préférez avec ou sans théine)
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif pour une touche sucrée)

Instructions de préparation du chaï latte

1. Faire bouillir l’eau : Commencez par faire bouillir une tasse d’eau dans une casserole. Si vous souhaitez utilisez du thé noir, ajoutez-le maintenant et laissez infuser pendant 3 à 5 minutes.
2. Ajouter le mélange d’épices : Incorporez une cuillère à café soit 3 grammes de notre mélange d’épices dans l’eau bouillante. Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes pour permettre aux épices de libérer tous leurs arômes.
3. Ajouter le lait : Versez la tasse de lait dans la casserole. Remuez bien et laissez chauffer sans porter à ébullition.
4. Sucrer et servir : Ajoutez du sucre, du miel ou du sirop d’érable si besoin et selon votre goût, sachant que la cannelle apporte déjà une saveur légèrement sucrée. Mélangez bien, puis versez dans une tasse à travers une passoire pour retirer les résidus de thé et d’épices.
5. Déguster : Votre Chai Latte est prêt à être dégusté! Savourez ce moment de détente et laissez les épices vous réchauffer de l’intérieur.

Pourquoi choisir notre chai latte en poudre Soana ?

Qualité et authenticité

Notre mélange d’épices est conçu à partir des ingrédients les plus fins, sélectionnés pour leur pureté et leur authenticité. Nous avons visité et testé plusieurs producteurs d’épices à Madagascar pour ne sélectionner que le meilleur. Chaque épice est séchée et moulue à la perfection pour préserver son arôme et ses propriétés thérapeutiques, vous offrant ainsi un produit de la plus haute qualité.

Un rituel de bien-être

Le Chai Latte, préparé avec notre mélange d’épices, devient bien plus qu’une simple boisson. C’est un rituel de bien-être, un moment pour se recentrer, se détendre et profiter des bienfaits de la nature. Qu’il soit consommé au petit déjeuner, comme pause l’après-midi, ou pour se détendre le soir, notre Chai Latte est un compagnon parfait pour chaque instant de la journée.

Vous pouvez varier cette boisson avec notre Mélange pour Golden Latte, qui apportera des vertus complémentaires.

Ingrédients de notre mélange pour chaï latte en poudre

Cannelle*, gingembre*, muscade*, cardamome*, girofle*

*ingrédients issus de l’agriculture biologique.